Kızılcık hoşafı - Kızılcık şerbeti - zoval

malzemeler:

• yarım kg kızılcık
• 2 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağından biraz az su
• 2 tatlı kaşığı limon suyu

hazırlanması:
1. kızılcığı yıkayıp 1 su bardağı su ile kaynatın. kaynayınca bir süzgeçte ezerek suyunu süzün.
2. 2 su bardağı şekeri 1 su bardağından biraz az su ile kaynatın. kaynayınca kızılcık suyunu ekleyin. bir iki taşım kaynayınca limon suyunu ekleyin. bir taşım daha kaynatıp altını kapatın ve kavanoza koyun. servis yapacağınız zaman yarım su bardağı şerbete yarım su bardağı su ekleyin. Aşağıdaki resimde kaselerdeki kızılcık hoşafı