*yarım paket yumuşak margarin
*1 yumurtanın sarısı içine beyazı üzerine
*1 çay bardağı sıvı yağ
*3 yemek kaşığı sirke
*1 tatlı kaşığı tuz
*yarım çay bardağı şeker ( çay bardağı küçüklerden )
*Alabildiği kadar un
*üzeri için bolca susam
ben kurabiyelere kabartma tozu atmıyorum. Şekilleri kabardığı zaman bozuluyor. Siz isterseniz bir paket kabartma tozu ilave edebilirsiniz.
Bütün malzemeyi yoğuruyoruz yoğurma işlemi bittikten sonra 10 dakikka dinlendiriyoruz simit şekli verip üzerine yumurta beyazı ve susam sürüyoruz. 200 derecede üzeri hafif kızarana kadar pişiriyoruz üzerine yumurta sarısı sürülmediği için kırmızı bir simit olmuyor pembemsi bir renk alınca fırından çıkarabilirsiniz soğuduktan sonra servis yaparsanız iyi olur sıcakken simitler dağılabilir afiyet olsun..
malesef resimleri ekleyemiyorum fotoğraf makinem bozuldu ve telefon görüntüsüde net değil eklesem de birşey belli olmuyor:((